Fonds de commerce restauration / épicerie à reprendre – Paris 1er (44 rue Coquillière)
Reprise du fonds de commerce EATS THYME au 44 rue Coquillière, Paris 1er : restauration sur place et à emporter, traiteur et épicerie, boutique en rez-de-chaussée et deux caves. Loyer 4 052,71 € HT/HC par mois (48 632,52 € par an). Liquidation judiciaire, offres avant le 22 septembre 2026 à 17h00.
Executive Summary
Structured overview • AI-friendlyDue diligence points
- Verify the condition of tangible and intangible assets
- Analyze ongoing contracts (lease, suppliers, clients)
- Review social liabilities and potential litigation
- Assess transferable reputation and customer base
Présentation
Dans le cadre d'une procédure de liquidation judiciaire, il est proposé à la reprise le fonds de commerce de la société EATS THYME, situé au cœur du 1er arrondissement de Paris, à proximité de la Place des Victoires, du Palais-Royal et du Louvre.
L'activité exploitée comprend notamment la restauration sur place et à emporter, le traiteur et l'épicerie.
Le local
Le fonds est exploité dans un local commercial comprenant :
- une boutique en rez-de-chaussée ;
- deux caves en sous-sol.
Surface : non communiquée dans le dossier.
Destination du bail
Le bail autorise notamment :
- épicerie fine ;
- dégustation ;
- salon de thé ;
- vente à emporter ;
- vente d'objets de la table et de la cuisine ;
- librairie et papeterie ;
- restauration, sous certaines restrictions prévues au bail.
Une demande de déspécialisation du bail a été adressée au bailleur le 7 septembre 2026.
Informations principales
| Élément | Détail |
|---|---|
| Adresse | 44 rue Coquillière, 75001 Paris |
| Activité | Restauration sur place et à emporter, traiteur, épicerie |
| Configuration | Boutique en rez-de-chaussée + deux caves en sous-sol |
| Loyer mensuel | 4 052,71 € HT/HC |
| Loyer annuel | 48 632,52 € HT/HC |
| Dépôt de garantie | 12 158,13 € |
| Arriérés de loyers déclarés | 88 462,96 € TTC |
| Procédure | Liquidation judiciaire |
Situation du bail
Une procédure relative à la clause résolutoire du bail est en cours. Le jugement du 1er juillet 2026 a fait l'objet d'un appel et, selon le dossier de cession, le bail n'était pas considéré comme définitivement résilié à la date d'ouverture de la liquidation judiciaire.
Actifs compris dans la reprise
Le périmètre comprend notamment, sous réserve des conditions du cahier des charges :
- le droit au bail ;
- la clientèle et les éléments commerciaux attachés à l'activité ;
- le nom de domaine eatsthyme.com ;
- plusieurs marques EATS THYME et marques associées ;
- les actifs matériels et le mobilier inventoriés ;
- les éventuels stocks, repris en supplément selon inventaire.
La société dispose également d'un compte Instagram comptant plus de 13 300 abonnés.
Date limite de dépôt des offres
22 septembre 2026 à 17h00
Les offres devront être fermes et définitives et respecter les modalités prévues par le cahier des charges de la procédure.
Cession dans le cadre d'une liquidation judiciaire — dossier complet disponible pour les candidats intéressés sous réserve des conditions applicables.
Cabinet Mac Mahon
Network of partner lawyers specializing in collective proceedings
In the context of acquiring a restaurant business under judicial liquidation, several points should be examined in particular: status of the liquor licence, regulatory compliance and hygiene standards, lease conditions, equipment condition, any liabilities assumed and employment matters. Each case requires a specific analysis; it is advisable to seek assistance from a lawyer.
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File reference: FDC-94251c32
Updated on 23 October 2026