Épiceries, supérettes, primeurs et commerces alimentaires de proximité en liquidation.
Les commerces alimentaires de proximité connaissent un regain d'intérêt post-pandémie. Épiceries, supérettes, primeurs en liquidation judiciaire offrent des opportunités intéressantes : emplacements de quartier, clientèle locale fidèle, équipements de conservation et de présentation, stocks de marchandises valorisés à prix attractif.
Le stock est généralement inclus dans la cession et valorisé séparément (souvent à prix réduit). Vérifiez les dates de péremption et l'état des marchandises avant d'accepter le prix proposé.
Oui, vous êtes libre de choisir vos fournisseurs après la reprise. Les contrats d'approvisionnement ne sont généralement pas repris sauf mention expresse dans le jugement de cession.
Les marges varient selon les produits : 25-35% sur l'épicerie classique, 40-50% sur les fruits et légumes, jusqu'à 60% sur les produits transformés maison. Le positionnement (bio, premium, discount) impacte fortement la rentabilité.
Nos avocats spécialisés vous accompagnent dans la reprise d'un(e) commerces alimentaires en liquidation judiciaire.
15 000€ - 100 000€
Fourchette moyenne constatée pour les reprises à la barre du tribunal.